Benefits of Fruits

Here some fact of the benefits of eating fruits. So what are you waiting for? Get your fruits now and start a healthy lifestyle.

Apa itu buah Nectarines?

Buah Nectarines merupakan sejenis buah stone fruits dan ia berkaitan dengan buah pic, ceri, plum dan loquats. Pokoknya seakan pic tanpa bulu halus. Kulitnya licin dan berwarna merah dan kuning pucat. Isinya boleh berubah-ubah dari hampir putih, kuning kepada hampir merah. Setiap daripada Nectarine mempunyai biji/benih yang berbentuk  bujur telur di tengah-tengah yang sama ada mudah untuk dibuang (freestone), atau sukar untuk dibuang (clingstone).

Musim
Ia mudah didapati dari bulan September hingga April. Dan waktu puncaknya pada bulan Januari dan Februari. Maknanya, pada bulan Jan & Feb harganya lebih rendah dari biasa :)

Variasi
Nectarine dijual berdasarkan warna isinya. Samada isi kuning atau isi putih. Terdapat pelbagai jenis variasi Nectarine yang popular dipasaran. Antaranya Swanzee, Artic Sweet, Snow Queen, Firebrite, Fantasia, August Glo dan Flaming Red.

Khasiat

• Khasiatnya lebih kurang sama dengan buah pic. Tetapi Nectarine yang berisi kuning lebih tinggi kandungan beta carotene.
• Kaya dengan Vitaman C 
• Sumber terbaik bagi pottasium dan membantu menyeimbangkan kandungan sodium yang kita ambil dari makanan yang bergaram.
• Rasanya manis yang datang dari kandungan gula semulajadinya terutamanya sukrosa. Ia bagus untuk tenaga.
• 100g Nectarine bersamaan 170kJ

Kaedah Memilih Buah Nectarine

Untuk memilih buah Nectarine yang ranum dan sedap. Apa yang anda perlu buat hanyalah pilih Nectarine yang baunya harum, warnanya terang, kulitnya licin dan berkilat.

Kaedah Penyimpanan

Setelah beli, anda boleh simpan buah Nectarines didalam peti sejuk untuk kegunaan 2 - 3 hari. Simpan ia didalam beg plastik yang diikat sebelum dimasukkan kedalam peti sejuk.

Kaedah Pemakanan

Seperti yang dinyatakan, Nectarine terdiri daripada 2 jenis kumpulan - biji yang mudah dikeluarkan  dan biji yang sukar dikeluarkan di mana ia berpaut dan melekat. Jenis kedua mungkin sedikit lebih sukar untuk disediakan tetapi kedua-duanya boleh dimakan keseluruhan atau dipotong, sebaik-baiknya dengan kulitnya sekali.

Selain itu, buah Nectarine juga sesuai untuk dicampurkan kedalam salad buah-buahan, bijirin sarapan pagi, ais krim, salad dan minuman. Atau mungkin untuk menu yang lebih menari lagi ia boleh direbus, tumis, bakar atau dipanggang bersama daging, ikan dan hidangan ayam, dijadikan sebagai puding atau sos.

Pengeluar

Pengeluar terbesar buah Nectarine dan kebanyakannya di Malaysia adalah diimport dari Australia.

Maka dengan itu, harganya juga amat berpatutan.

Di Zai Han Fruits kami juga ada menjual buah Nectarines.

Kedondong ke Amrah??

Spondias Dulcis (syn. Spondias cytherea) atau dikenali juga sebagai "Ambarella". Di Malaysia & Indonesia, ia dikenali dengan nama Kedondong. Atau di utara Malaysia ia juga dinamakan sebagai Buah Amrah.

Spondias Dulcis telah diperkenalkan di kawasan tropika di seluruh dunia. Ia telah dibawa ke Jamaica pada tahun 1782, dan ia ditanam di Panama, Cuba, Haiti, Republik Dominican, Puerto Rico, Trinidad, dan timur Sucre di Venezuela. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat telah menerima benih dari Liberia pada tahun 1909, tetapi ia tidak menjadi tanaman yang popular di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, ia ditanam di South Florida jauh ke utara seperti Palm Beach County.

Kebiasaannya buah ini digunakan sebagai sumber makanan. Di Jawa Barat , daun muda digunakan sebagai bahan perasa. Kaedah yang lazim digunakan untuk buah-buahan. Buahnya boleh dimakan mentah; isinya rangup dan sedikit masam. Menurut Boning (2006): "The fruit is best when fully colored, but still somewhat crunchy. At this stage, it has a pineapple-mango flavor. The flesh is golden in color, very juicy, vaguely sweet, but with a hint of tart acidity." 

Pelbagai kaedah sajian boleh digunakan berasaskan buah istimewa ini. Selain makan secara mentah, dibuat jeruk atau jus. Ia juga boleh jadikan salah satu bahan untuk rojak seperti di Malaysia & Indonesia.  Atau pun, jadikan ia sajian istimewa seperti paceri kedondong yang lazimnya berasaskan nanas. Di Fiji ia dibuat menjadi jem . Di Samoa dan Tonga ia digunakan untuk membuat otai (sejenis minuman buah) . Di Sri Lanka buah direndam dalam cuka dengan cili dan rempah lain untuk dibuat makanan ringan yang dipanggil acharu. Di Vietnam kedondong muda dimakan dengan garam , gula, dan cili , atau belacan. Di Jamaica, ia dianggap sesuatu yang baru , terutamanya bagi kanak-kanak . Ia boleh dimakan dengan garam atau dijadikan minuman manis dengan gula dan rempah ratus serta halia. Di Kemboja ia dicampurkan ke dalam salad yang dipanggil mkak nhoum. Di Suriname, kedondong dikeringkan dan dijadikan chutney pedas, dicampur dengan bawang putih dan lada .

Antara gelaran yang diberikan pada buah istimewa ini :-

• Ambade - Tulu
• Ambado - Konkani
• Ambarella (ඇඹරැල්ලා) -Sinhalese
• Ambarella - Dutch
• Ambazhanga - Malayalam
• Amokana - Hokkien
• Amra, Biliti - Bengali
• Amte kai - Kannada
• Buah Amrah Malay
• Amrah - Caribbean Hindustani
• Casharana - Peru
• Chook-chook plum - Sierra Leone
• Cóc - Vietnamese
• Embe kizungu - Tanzania
• Evi - Réunion
• Fruit Cythère - Mauritius
• Frisiter - Seychelles
• Golden apple - St Lucia, Barbados, Guyana
• Goldpflaume - German
• Golden plum - Belize, Liberia
• Gway - Burmese
• Hevi - the Philippines
• Jobo indio - Spanish
• Kedondong - Indonesian
• Makok farang - Thai
• Manga zi nsende - Kikongo
• Manzana de oro - Dominican Republic
• Mkak (ម្កាក់) - Khmer
• Mokah - Cambodian
• Naos - Bislaman
• Omora (অমৰা) - Assamese
• Ponm sité, pomme cythère - Dominica
• Prune cythère, pomme cythère - French
• Vī - Samoan and Tongan
• Wi apple - Hawaiian

Do You Know Your Mandarin?

Mandarin orange

From Wikipedia, the free encyclopedia

Mandarin orange, also known as the mandarin or mandarine (both lower-case), is a 

small citrus tree(Citrus reticulata) with fruit resembling other oranges. Mandarin oranges are 

usually eaten plain or in fruit salads. 

Specifically reddish-orange mandarin cultivars can be marketed as tangerines, but this is 

not a botanical classification. When exporting began, local Mandarin oranges were named 

after their port of origin.^[1]

The tree is more drought-tolerant than the fruit. The mandarin is tender, and is damaged 

easily by cold. It can be grown in tropical and subtropical areas.

According to molecular studies,^[2] the mandarin, the citron, the pomelo, and the papeda were 

the ancestors of all other citrus species and their varieties, through breeding or natural 

hybridization; mandarins are therefore all the more important as the only sweet fruit among 

the parental species.

During Chinese New Year, Mandarin oranges and tangerines are considered traditional 

symbols of abundance and good fortune. During the two-week celebration, they are frequently

displayed as decoration and presented as gifts to friends, relatives, and business associates.

Mandarin orange
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Rosids
Order:	Sapindales
Family:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Species:	C. reticulata
Binomial name
Citrus reticulata Blanco

Read more on Mandarin Orange Nutrition Facts